天氣轉(zhuǎn)涼，又到了你媽媽覺(jué)得你冷，并且提醒你要穿秋褲的季節(jié)了。
母親這個(gè)角色，我們仿佛要到成年以后才能真正地理解，那種全心全意對(duì)你的好，那種大無(wú)私和藏在細(xì)節(jié)里的愛(ài)。
為了生下我們，她的身材走了樣，光潔細(xì)膩的皮膚上長(zhǎng)了妊娠紋。做了母親的人，關(guān)注的不在僅僅是自己的顏值，她會(huì)牽掛起更多內(nèi)在的東西。“孟母三遷”，中國(guó)母親的良苦用心只有我們自己知道。
“古光郁深黑”——陶澍
我們有時(shí)候感覺(jué)，安化黑茶的很多特點(diǎn)，和母親這個(gè)角色的氣質(zhì)很接近。
世界上，很多嗜癮性的消費(fèi)品，都是通過(guò)對(duì)人的感官刺激，讓人對(duì)其產(chǎn)生依賴。有些產(chǎn)品對(duì)人體危害太過(guò)于凸顯，直接被政府強(qiáng)制取締；有些產(chǎn)品屬于輕微傷害，也受到限制或是不鼓勵(lì)。酒精類飲料、香煙都是這樣。在茶的感官刺激中最強(qiáng)的當(dāng)屬較新的普洱生茶，特別是布朗茶區(qū)的。那種苦與澀以及飽滿的水浸出物在進(jìn)入口腔那一刻，對(duì)人味蕾的征服很顯著，體質(zhì)較弱的朋友，幾口下去，腸胃就開(kāi)始有明顯的反應(yīng)了。即便是協(xié)調(diào)性較好的名產(chǎn)區(qū)古樹(shù)，也禁不起幾泡摧殘。
老班章普洱生茶
這也許會(huì)成為一種愛(ài)好，成為興趣，成為自己愿意付出更多時(shí)間和金錢(qián)的私人味蕾追求。
普洱生茶是屬于一種霸道的強(qiáng)勢(shì)刺激，在嗜癮性的飲品中，烏龍茶妖嬈的香又是另一層刺激。在烏龍茶里，也有高貴的香，若隱若現(xiàn)，似有似無(wú)，這種感受可遇而不可求。除此之外，更多的香是屬于妖嬈的，復(fù)雜的香氣全部匯集在你門(mén)前時(shí)，仿佛面對(duì)著一群群性感舞動(dòng)的夜場(chǎng)精靈。它會(huì)讓你興奮，讓你心動(dòng)，讓你在平淡中嘗到渴望的滋味。
馬頭巖
唯有黑茶，不刺激，不妖嬈，明明它還沒(méi)有打動(dòng)你，一上來(lái)就給你絮叨著養(yǎng)生健康。中國(guó)工程院劉仲華院士說(shuō)：“黑茶，很難讓你一見(jiàn)鐘情，但是它會(huì)讓你日久生情。”
懂黑茶，需要時(shí)間，不愿付出時(shí)間，僅僅淺嘗輒止，很難言懂！
天尖茶
這種懂，需要超越味覺(jué)，用身體去感知。在相伴相隨一段時(shí)間之后，去感受腸胃的變化，身體的變化，內(nèi)分泌的各種變化。古人會(huì)創(chuàng)出黑茶這個(gè)茶類，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)的人們給這個(gè)茶類還是留下了足夠耐心去感受的。從前慢，這都是先輩們身體感知后總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn)。
喝黑茶，談健康，像極了家里的婆婆媽媽跟你絮叨著穿秋褲的重要性；
喝黑茶，談歷史，像極了家里年老的男性長(zhǎng)輩和你嘮叨他的人生經(jīng)歷；
歷經(jīng)水與火的洗禮方顯平和本性
年少時(shí)，聽(tīng)不下去，而真正聽(tīng)懂了的時(shí)候，已不再年少。
所以，我們認(rèn)為，黑茶是成年人的嗜好，是成熟的味道，需要用歷經(jīng)滄桑的狀態(tài)，去感受其內(nèi)在的好！
原標(biāo)題：《婆婆媽媽的茶》
攝影：安化茶山高馬二溪風(fēng)光
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